隔油池的設計依據：1、食堂及餐廳的含油污水，應經除油裝置后方許排入污水管道。2、污水流量應按設計秒流量計算。3、含食用油污水在池內的流速不得大于0.005m/s。4、含食用油污水在池水的停留時間為2~10min。5、中水回用設備人工除油的隔油池內存油部分的容積不得小于該池有效容積的25%。6、隔油池價格應設活動蓋板。進水管應考慮有清通的可能。

工藝流程：化糞池是利用沉淀和厭氧發酵原理去除生活污水中懸浮性有機物的處理設備。高效波紋玻璃鋼化糞器內部設有隔板，隔板上的孔上下錯位，不易形成短流，并將整下罐體分成三部分；一級厭氧室、二級厭氧室和澄清室，一級、二級厭氧室底部相通，內部加有“MDS專用特型填料”。這樣的分隔減少了污水與污泥的接觸時間，使酸性發酵和堿性發酵兩個過程互不干擾，同時填料的存在增加了污水污泥與厭氧菌的接觸表面積，大大提高了反應效率。

　　玻璃鋼即纖維強化塑料，一般指用玻璃纖維增強不飽和聚酯、環氧樹脂與酚醛樹脂基體。以玻璃纖維或其制品作增強材料的增強塑料，稱謂為玻璃纖維增強塑料。它輕質高強，耐腐蝕。但是承壓力是它的缺陷。水泥成品化糞池對建設單位來說能做到更省工、省錢、省時，本產品整體化生產，永 不滲漏，方便用戶、方便施工單位的管理，對于環保事業來說是替代磚混和玻璃鋼化糞池，可大大降低COD的排放標準，凈化了環境，具有實用價值。

　　化糞池的建造技術要點：（一）防滲漏；（二）過糞管主要材料為：水泥管、陶管或塑料管，按要求安裝成//型、倒L型或倒T型，安裝完成后用摻5％防水粉的1：2水泥砂漿封口；（三）糞池砌體安裝完成后，應先將糞池蓋蓋好，再回填土并分層夯實；（四）糞池的上沿要高出地面150mm，防止雨水流入化糞池；（五）池蓋大小要適宜，便于出糞清渣的開啟；（六）廁屋的位置應選在廚房的下風向；（七）在廁屋內安裝排氣通風設備。

隔油池處理原理：利用隔油池與沉淀池處理廢水的基本原理相同，都是利用廢水中懸浮物和水的比重不同而達到分離的目的。隔油池的構造多采用平流式，含油廢水通過配水槽進入平面為矩形的隔油池，沿水平方向緩慢流動，在流動中油品上浮水面，由集油管或設置在池面的刮油機推送到集油管中流入脫水罐。在隔油池中沉淀下來的重油及其他雜質，積聚到池底污泥斗中，通過排泥管進入污泥管中。